La hotte est un grand récipient porté sur le dos du vendangeur lors des vendanges. En bois ou métal, elle est aujourd’hui en matière plastique. Elle continue d’être utilisé sur les pentes trop abruptes pour permettre l’accès d’engins motorisés. Ce travail demande force et résistance, c’est pourquoi les porteurs de hottes sont mieux rémunérés que les coupeurs.