Medicover
Cuprins
- Informatii nutritionale
- Beneficii si Proprietati ale afinelor
- Cum se consuma afinele
- Contraindicatii si Riscuri
Afinele sunt fructe mici, rotunde si carnoase, cu o culoare albastru inchis pana la negru. Ele sunt cunoscute pentru gustul lor distinct dulce-acrisor si sunt adesea gasite in padurile de pe tot globul. Aceste fructe au o textura delicata si suculenta si pot fi consumate proaspete sau utilizate intr-o varietate de retete culinare. Au o invelis subtire si contin seminte mici in interior.
Informatii nutritionale
- Calorii: Aproximativ 57 kcal
- Proteine: 0,7 g
- Grăsimi: 0,3 g
- Carbohidrați: 14,5 g
- Fibre alimentare: 2,4 g
- Zahăr: 9,96 g
- Vitamina C: 9,7 mg
- Vitamina K: 19,3 mcg
- Mangan: 0,3 mg
Beneficii si Proprietati ale afinelor
Bogate in Antioxidanti Puternici
Afinele sunt printre cele mai bogate fructe in antioxidanti, inclusiv antocianine, flavonoide si polifenoli, care combat radicalii liberi si reduc stresul oxidativ, prevenind astfel deteriorarea celulara si imbatranirea prematura.
Sustin Sanatatea Cerebrala si Functiile Cognitive
Antocianinele din afine au demonstrat capacitatea de a imbunatati functiile cognitive si memoria. Ele pot proteja creierul de stresul oxidativ si pot reduce riscul de declin cognitiv legat de varsta.
Sprijina Sanatatea Cardiovasculara
Consumul regulat de afine este asociat cu reducerea tensiunii arteriale si imbunatatirea nivelului de colesterol, reducand astfel riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi atacul de cord sau accidentul vascular cerebral.
Sustin Sanatatea Oculara
Nutrientii din afine, in special vitamina C, vitamina E si beta-carotenul, au un rol important in mentinerea sanatatii ochilor, prevenind afectiuni precum degenerescenta maculara si cataracta.
Contribuie la Sanatatea Tractului Urinar
Afinele contin substante care pot impiedica bacteriile sa se fixeze de peretii tractului urinar, reducand riscul de infectii urinare si oferind un sprijin general pentru sanatatea sistemului urinar.
Potential Antiinflamator si Detoxifiant
Substantele active din afine au proprietati antiinflamatorii, putand reduce inflamatia din organism si sustine procesul de detoxifiere.
Cum se consuma afinele
Consumate Proaspete
Afinele proaspete sunt delicioase si pot fi consumate ca atare, fiind o gustare sanatoasa si reconfortanta.
Adaugate in Smoothie-uri si Sucuri
Aceste fructe sunt ingrediente excelente pentru smoothie-uri si sucuri naturale, adaugand o aroma dulce-acrisoara si oferind o portie suplimentara de antioxidanti.
In Retete Culinare
Pot fi integrate in diverse retete, de la prajituri si clatite, la iaurturi, tarte sau chiar in salate pentru a oferi o nota de prospetime si un plus de nutrienti.
Inghetate sau Deshidratate
Afinele inghetate sau deshidratate pot fi pastrate si folosite mai tarziu in diferite preparate, pastrandu-si beneficiile nutritionale.
Contraindicatii si Riscuri
Alergii Alimentare
Pentru unii, afinele pot cauza reactii alergice. Persoanele cu alergii la alte fructe de padure ar trebui sa fie atente la reactiile adverse.
Interactiuni Medicamentoase
Datorita continutului sau ridicat de vitamina K, ar putea interactiona cu medicamentele anticoagulante, fiind recomandat sa discuti cu medicul tau daca ai un tratament cu astfel de medicamente.
Reziduuri de Pesticide
Afinele sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a absorbi pesticidele. Alegerea variantelor organice sau spalarea lor inainte de consum pot minimiza expunerea la astfel de substante.
Consum Excesiv
Consumul excesiv ar putea duce la disconfort gastrointestinal, datorita continutului lor de fibre si sorti de fructoza.
Bibliografie
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/9781118060834#page=193
https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/19630304710
https://koreascience.kr/article/JAKO200834753088438.page
