O mancare delicioasa pe care o puteti pregati la acest tajine. Il puteti cumpara de pe site-ul KitchenShop.ro.
Eu am dezostat o pulpa de miel sa pregatesc aceasta mancarica.
Ingrediente:
– 1 lingura ulei de masline
– 900 g carne de miel
– 2 cepe mari
– 3 catei de usturoi
– 1 lingurita ghimbir ras
– 1 lingurita scortisoara
– 1 lingura paprika
– putin chilli
– 1 pliculet de sofran, dizolvat in putin apa
– 800 g rosii la conserva
– putina supa
– sare, piper
Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC.
Incalziti uleiul in tajine si rumeniti cubuletele de carne. Cand sunt gata le scoateti intr-o farfurie. Adaugati ceapa tocata si usturoiul. Le lasati pana se inmuaie.
Dati focul la mic de tot si adaugati si condimentele, sofranul dizolvat in putina apa.
Rasturnati bucatelele de carne, rosiile si putina supa. Sare si piper dupa gust.
Cand incepe sa fiarba, puneti capacul la tijine si dati la cuptor pentru 1 ora.
Serviti cu cus-cus, orez basmati, cartofi natur sau orice garnitura preferati!
Daca doriti si voi tajine ca al meu, aici il gasiti!
2 comentarii
Da…cratitza asta de ceramica nu-i cam scumpa? CIne a fost E.Henry ?
Merge pusa direct pe flacara? Pe flacara de sudura oare rezista ?
Buna tare mancarica!!!Yummy!Pupici!