Tort Diplomat - DesertdeCasa.ro - Maria Popa

• 20 piscoturi sampanie, fructe de sezon ( rodie, portocala, kiwi, ananas din compot).

• Sirop - 100 ml suc de portocala + 100 ml apa, 5 gr zahar vanilat, 50 gr zahar.

• Crema diplomat - 75 gr zahar, 2 oua , 175 ml lapte, 8 gr gelatina, 10 gr zahar vanilat, 1 praf sare, 350 gr frisca batuta, 1/2 lingurita zeama de lamaie, coaja rasa de la o lamaie potrivita.

• Decor- fructe , jeleu transparent.