Rulouri cu somon afumat si susan

Aperitivul de revelion a fost alcatuit din rulouri de somon si cosulete de foietaj cu pasta de ton.
Ingrediente pentru rulouri de somon afumat: 150 g somon afumat feliat, 200 g crema de branza, salata rucola (sau frunze de orice alta salata marunta), piper si seminte de susan. Sare e bine sa nu se puna, somonul fiind deja destul de sarat.

Pe fiecare felie de somon se intinde crema de branza, se pipereaza si se aseaza cate un mic manunchi de frunzulite de salata.

Se ruleaza feliile de somon astfel umplute, se acopera cu pelicula alimentara si sa dau la frigider cel putin 30 de minute.

Dupa minim 30 de minute se dau prin seminte de susan si se pot conserva la frigider.

Eu am adaugat si cosulete cu pasta de ton alaturi de rulouri pentru un aperitiv integral din peste.

Pofta buna!